中華民族的飲酒文化做過深入的調查和研究，台灣人愛喝酒，台灣的酒和人事物是息息相關的。如今，喝酒已經成為台灣人飯桌上明顯的特色之一，喝酒早已成為了交際應酬的重要手段，透過喝酒交朋友，可以促進感情，也可以發洩不愉快的心情。逢年過節，酒更是餐桌上的必備品。可是很多人又怕喝酒傷身，很多場合下，喝酒也確實是身不由己的，那麼如何在喝酒之後及時解酒，減少肝臟的負擔呢？

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經過五個小時的長途車程，我終於回到一年沒回來的家鄉。一見門看到父母早已經為我準備了豐盛的午餐，看著一道道都是我愛吃的菜餚，深深的感覺到哪裡好都不如家裡好啊，我拿出爸爸最還喝的高粱酒，我爸爸是個愛喝兩口的人，每次吃飯總要喝兩口，我想這次這次特地去買的高粱一定會讓我爸高興的，但是，沒想到父親看到酒後，跟我說“女兒的心意，老爸知道了，但是老爸是享受不了這個福分了，唉。”

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我老公一直以來，應酬都很多，可是我老公很不會喝酒，每次看他這樣在外硬喝，回來家裡吐，然後就不舒服個好幾天，心裡真的很捨不得。

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隨著人們的生活水平不斷提高，大家的保健意識也越來越強了，現在的人們不僅僅只為了吃好喝好，更注意的是吃的健康喝的健康，以前大家都認為大魚大肉的生活才是一種好的生活，不過現在的人們更喜歡吃一些清淡的食品，以前大家都愛喝一些碳酸的飲料，現在大家都愛喝一些保健類的飲料，隨著人們的意識不斷改變一些新型的保健飲品就應運而生了。

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現在的大多數人天天過著無酒不歡的生活，上至老人下至年輕人，大家都可以喝一點酒，就拿過年來說吧！現在的過年越來越沒感覺了，但是喝酒卻始終是過年一個十分重要的節目，可是現在過年許多人都會喝的不醒人事的，本來一個好好的年就在宿醉中過去了，所以大多數人會在網路上找一些偏方來解酒但是效果也不是很明顯，吃解酒藥呢又覺得不安全，隨著市場的需要一種新型的解酒型飲料就出現了，那就是荷其爽植物飲品。

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台灣人愛喝酒是出了名的。台灣人的喝酒應酬文化也是時有所聞的，酒對於台灣人來說，不僅僅是一種飲料，而是與生活，與文化習俗息息相關。俗話說“無酒不成宴”，更是驗證了酒在餐桌上的重要程度。大家透過喝酒交朋友，透過喝酒聯繫感情，透過喝酒進行各種應酬。在很多情況下，喝酒都是不得已的選擇。現代人們已經越來越意識到健康的重要性以及過度喝酒對人體可能帶來的傷害，人們都希望尋找一個健康，有效的解酒方式。

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過去在台灣，酒後駕車的法律規範還不夠嚴厲，無數酒駕駕駛踏上回家的路就再也沒能見到親人，無數無辜的路人也因為酒駕被撞而失去生命......
如今隨著酒駕法律的規範，這些悲劇也減少了很多。但是作為助興、應酬的必備飲品，喝酒還是不可避免的。
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說到我爸就很頭痛，跟他說盡量不要再喝酒了，結果最近又開始在喝酒了。每次喝多了，隔天就看他很不舒服的樣子，什麼事也不能做。

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隨著人們的生活水平的不斷提高，我們平時吃的都很好，不過這就讓我覺得年越過越沒有年味了，以前我們的生活水平沒有達到現在的這個高度時，我們都盼著過年可以多吃一些好吃的，小孩子還可以穿一些新的衣服，拿到大人給的壓歲錢，過年的時候還可以放一些鞭炮，還可以見到遠方的親戚。但是現在的生活條件讓我們隨時都可以得到這些，所以我們對過年也就沒有太多的盼望了。

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以前我很害怕應酬，總希望下班之後的時間可以自由支配，能夠跟朋友相約吃飯聊天，或跟家人共進晚餐，甚至躺在沙發看無聊的八點檔肥皂劇，都覺得愜意無比。應酬是上班族的天職，沒有應酬，沒有交情，沒有生意，哪來的營收，哪來的薪水，哪來的員工貢獻。

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